Банка из-под икры осетровых рыб

Об употреблении в пищу икры мы знаем еще со времен Древней Греции. Историки Полибий и Страбон (II – I вв. до н.э) упоминают экспорт крупных осетровых рыб из Азовского и Каспийского регионов.

В Новоуральском историко-краеведческом музее храниться баночка из-под икры 70-х годов прошлого века. Именно в это время в СССР уловы осетровых повысились до 29 тысяч тонн. 

Информационный источник: Алексей Волынец «История черной икры», портал «Русская планета».

Перейти на сайт музея.